La gastronomía caboverdiana se caracteriza por ser una mezcla entre la comida africana y portuguesa. El plato nacional por excelencia es la “Cachupa”, un cocido de legumbres, verduras con carne o pescado. Se puede encontrar en todos los restaurantes.

Otro plato típico es la feijoada, con habas o judías, arroz y cuscús.

Referente a los postres, los más habituales son las variedades de frutas tropicales como el pudin de coco, el dulce de papaya o el pastel de plátano. El licor nacional por excelencia es el grogue, un fuerte aguardiente de caña de azúcar.

Nos encontramos ante una cocina rica y diversa, que combina como hemos dicho elementos de diferentes culturas, y podemos encontrar variedad de restaurantes.